익산시가 외식분야에서 성공적인 창업을 꿈꾸는 창업자를 위해 전문교육을 제공한다.
이번 교육은 브랜드, 세무, 메뉴 관리 등 창업의 다양한 측면을 다루는 입체적인 교육으로, 기존 외식창업 관련 교육이 조리에만 국한되어 있던 문제점을 보완한다.
교육은 음식식품교육문화원에서 18일부터 5월 23일까지 6주간 진행된다. 참가자들은 외식창업의지가 강한 교육생들로 구성된다. 교육 내용으로 외식사업 콘셉트 구축과 브랜드스토리텔링, 상권 및 입지분석, 외식창업 사업계획 이해 및 고객관리, 세무관리, 메뉴개발 및 관리 등이 포함된다.
교육 수료 후에 전문가의 멘토링 또한 제공되며 교육 대상과 인원을 점차 넓혀갈 예정이다.
시 관계자는 “외식산업의 발전과 미래를 위해 마련한 외식창업교육이며, 창업을 꿈꾸는 분들은 이번 교욱을 통해 자신의 비ㅈ을 실현할 수 있는 기회가 될 것”이라 밝혔다.
익산시 외식창업교육을 통해 지역 내 창업자들의 경쟁력을 높이고, 지역 경제에 활기를 불어넣는 등 지역 발전에 도움이 될 것으로 전망된다.
새익산일보 강지원(iksanilbo@kakao.com)